巻き寿司

我が家は春のお祭りは巻き寿司を食べることが行事でした
それが身について今でも春必ず作ります
具材はかんぴょう、椎茸、こうや豆腐、蕗
自分で煮たものを使います
彩りに人参、卵、三つ葉等
晩年は
お正月にも必ず作るようになりました